
家用电器,简称家电,是指以电能、天然气或液态瓦斯驱动(或以机械化动作)的用具,可帮助执行家庭杂务,如炊食、食物保存或清洁,除了家庭环境外,也可用于公司行号或是工业的环境里。
基本上,家用电器分为:
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大型家电与小家电相比体积较为宽大,不易运送且较常固定摆放在一个位置,此外也可能因其耗电量较大而需要有特殊的装置或插头来供应电力。
大型家电又可分为“白色家电”和“黑色家电”:
小家电指的是体积较小便于携带,或是用在桌面上以及其他平台上的家用电器。与黑色家电不同的是,它们能够帮助改善室内的状况,如湿度等。
小家电需要电力驱动,所以都会带有一个插头用来连接插座,有些甚至有电力储存的装置,另外也有一些手持式的家电是利用电池供应电能。某些家电会有马达装置,像是搅拌器、食物调理机或果汁机。
不正确使用小家电可能会导致火灾和财产损失,若清洁不净也会滋生细菌,所以使用者必须详细阅读使用说明书,并且确定家电带有地线可将多余电力导入地底。因为有火灾的风险,有些家电会使用磁力附着的电线插头,若家电与插座的距离过远,电线便可以轻易地松脱,以防万一。
常见的小家电如下:
家电产业有其特性,作为经济发展的产业发展过程,往往继成衣业等经济发展入门产业之后,在汽车等工业化之前,成为承前启后的产业发展阶段的主要产业,日本、亚洲四小龙、中国大陆等地区的家电产业发展突出体现了这个特点。
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